BIORREACTORES
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Biology
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1st Grade
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DORA CALLEJAS
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1
BIORREACTORES
EQUIPOS EMPLEADOS PARA PROCESOS FERMENTATIVOS DE GRANDES VOLUMENES.
2
DEFINICIÓN
SON RECIPIENTES DONDE SE REALIZA EL CULTIVO Y SU DISEÑO DEBE ESTAR ACORDE A UN AMBIENTE UNIFORME Y ADECUADO PARA LOS MICROORGANISMO
3
CONSTITUCIÓN DE UN BIORREACTOR: Pueden ser de vidrio o de acero inoxidable
4
Multiple Choice
5
FUNCIONES DEL BIORREACTOR
a) Distribución homogénea de Microorganismos
b) Mantiene constante y homogénea la Tº
c) Minimiza gradientes de concentración de nutrientes.
d) Suministra oxígeno a una velocidad constante
e) El diseño debe permitir cultivo puro
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EQUIPOS EMPLEADOS PARA PROCESOS FERMENTATIVOS DE GRANDES VOLUMENES.
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