SISTEM PENCERNAAN

SUMBER ENERGI

PERTUMBUHAN

MENGGANTI SEL YANG RUSAK (Regenerasi)

Sumber energi utama bagi tubuh

Karbohidrat ada 3 yaitu : gula, pati dan serat

Gula adalah karbohidrat sederhana, contoh makanan : buah, madu dan susu. 

Pati dan serat adalah karbohidrat kompleks (umbi, gandum,sayur)

1 gr karbo = 4,1 kkalori

penghasil energi

pengganti sel – sel tubuh yang rusak

pembuat enzim dan hormon pertumbuhan

Protein ada 2 yaitu protein nabati dan protein hewani.

1 gr protein = 4,1 kkal

Pelindung organ tubuh

Penahan hilangnya panas dari tubuh

Pelarut vitamin A,D,E dan K

Lemak ada 2 yaitu lemak jenuh dan lemak tak jenuh

Lemak menurut sumbernya : hewani dan nabati

Lemak digunakan sebagai penghasil energi yang besar (9,3 Kalori/gr).

membantu metabolisme tubuh

vitamin dibagi 2:

Vitamin yang larut dalam air (Vit B dan Vit C)

Vitamin yang larut dalam lemak (Vit. A,D,E, dan K)

Vit. A : menjaga kesehatan mata, menguatkan gigi

Vit. B : menghasilkan sel darah merah

Vit. C : membentuk kolagen, menjaga keshatan jaringan (gusi dan otot)

Vit. D : menguatkan tulang dan gigi, menyerap kalsium

Vit. E : melindungi sel dari kerusakan

Vit. K : membantu pembekuan darah

zat pembangun yang merupakan bagian dari jaringan tubuh

 pelarut hasil-hasil pencernaan

membantu pengeluaran zat-zat sisa-sisa metabolisme

umur

jenis kelamin

berat badan

aktivitas tubuh