Vida Saludable
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Social Studies
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4th Grade
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Hard
Mariana Gonzalez
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Vida Saludable
¿Qué es un nutriente?
Es una sustancia que el cuerpo necesita para obtener energía y desarrollarse ya que el cuerpo por sí solo NO los produce, por ello NECESITA obtenerlos de algunos alimentos.
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Grupo 1. granos, raíces y plátano
Cereales: maíz, arroz, trigo y avena.
•Leguminosas: frijol de toda variedad, soya, lentejas, garbanzo.
•Raíces: papa, camote, etc.
•Plátano: variedad de plátanos
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Grupo 2. frutas
•Son fuente principal de vitaminas, especialmente A (carotenos o pro vitamina A) y C; minerales
(potasio, calcio, hierro), minerales, agua y fibra
Por el alto contenido en fibra mantienen una función intestinal normal
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Grupo 3. verduras y hojas verdes
Proporcionan vitaminas (A, C, K, B9), minerales (potasio, sodio, hierro), agua, fibra
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Grupo 4. carnes, aves y mariscos
Carne de res, cerdo, conejo, pollo, gallina,
mariscos: pescado, camarones,
cangrejo, langosta, conchas, ostras.
Embutidos: chorizos, longanizas, mortadela, salchicha, jamón, carne seca y enlatada
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Grupo 5. huevo, leche y derivados.
Huevos de gallina, pato, codorniz, tortuga.
Leche: entera, semi descremada, descremada, condesada, evaporada. Pueden ser de vaca o
cabra.
Derivados lácteos: quesos, requesón, yogurt.
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Proporcionan proteínas de alta calidad, vitaminas A, D y algunas del complejo B; minerales como
fósforo, calcio
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Grupo 6. grasas y azúcares
Origen animal: manteca de cerdo, mantequilla de leche, crema.
Origen vegetal: aceite de maíz, de girasol, de oliva, de soya, de canola, margarina,
manteca vegetal, aguacate.
Azúcares: azúcar blanca, morena, dulce de panela, miel de abeja y de caña, jaleas,
mermeladas,
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Proporcionan energía que proviene de carbohidratos y grasas.
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Vida Saludable
¿Qué es un nutriente?
Es una sustancia que el cuerpo necesita para obtener energía y desarrollarse ya que el cuerpo por sí solo NO los produce, por ello NECESITA obtenerlos de algunos alimentos.
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