Giới thiệu về đặc điểm cơ bản của vi sinh vật

Là những sinh vật nhỏ bé nhất, phần lớn không thể nhìn thấy bằng mắt thường, cần dùng kính hiển vi.

Tồn tại khắp nơi (nước, đất, không khí, trên cơ thể sinh vật khác).

Bao gồm sinh vật nhân sơ (Prokaryotes); nhân thực (Eukaryotes) và Virus (dạng sống)

Phân hủy chất hữu cơ, chu trình dinh dưỡng.

Gây bệnh (pathogens), hư hỏng thực phẩm.

Antony van Leeuwenhoek.

Bác bỏ thuyết tự sinh, chứng minh vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và bệnh truyền nhiễm, phát triển phương pháp tiệt trùng và vắc-xin.

Bác bỏ thuyết tự sinh, chứng minh vi sinh vật đến từ không khí.

Vi sinh vật đa dạng đóng vai trò thiết yếu trong tự nhiên và đời sống (phân hủy, y học, công nghiệp).

Chúng có thể sống trong điều kiện khắc nghiệt như nhiệt độ cao, áp suất cao, và môi trường thiếu oxy.