Contaminazioni
Flashcard
•
Science, Biology
•
1st Grade
•
Practice Problem
•
Hard
Pina mazzocchi
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32 questions
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1.
FLASHCARD QUESTION
Front
"Per..............si intende l'insieme di precauzioni che dovrebbero essere adottate durante la produzione, manipolazione e distribuzione degli alimenti affinché il prodotto destinato all'uomo sia soddisfacente, innocuo e salutare." Scegli fra le opzioni quella contenente la sequenza corretta di termini con i quali riempire gli spazi vuoti
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Igiene degli alimenti
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Pezzi di Vetro-pezzi di plastiche-pezzi di Porcellana sono esempi di contaminazioni:
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Fisiche
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Pesticidi-farmaci-detergenti-metalli pesanti- sono esempi di contaminazione:
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Chimica
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Muffe e lieviti sono esempi di contaminazioni
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Biologiche
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Virus-batteri sono esempi di contaminazioni:
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Biologiche
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
"Le Contaminazioni terziarie si verificano a livello della ............. del prodotto." Scegli fra le opzioni quella contenente la sequenza corretta di termini con i quali riempire gli spazi vuoti
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conservazione, stoccaggio e commercializzazione
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
Il pericolo in alimentazione è:
Back
la presenza di un agente chimico, fisico o biologico, o lo stato di un alimento che possono produrre effetti negativi per la salute del consumatore.
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