HACCP
Flashcard
•
Other
•
1st Grade
•
Practice Problem
•
Easy
Wayground Content
Used 1+ times
FREE Resource
Student preview
8 questions
Show all answers
1.
FLASHCARD QUESTION
Front
HACCP to
Back
system bezpieczeństwa żywności
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Ile jest typów zagrożeń w żywności?
Back
3
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Które z wymienionych zagrożeń to zagrożenie mikrobiologiczne: zatrucie grzybami, Salmonella, bakterie z grupy Coli, tylko bakterie z grupy Coli, tylko Salmonella?
Back
Salmonella, bakterie z grupy Coli
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Zagrożenie fizyczne to
Back
kawałki opakowań, maszyn, urządzeń
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Co to jest CCP?
Back
to punkt kontroli w którym eliminowane jest zagrożenie
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
Kto może prowadzić kontrolę CCP w magazynie?
Back
każdy pracownik przeszkolony z nadzoru CCP
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
Które parametry CCP dla chłodni są prawidłowe: min. 0 stopni C max. +5 stopnie C/raz na godzinę, min. 0 stopni C max. +5 stopnie C, min. 0 stopni C max. +6 stopnie C/raz na godzinę?
Back
min. 0 stopni C max. +5 stopnie C/raz na godzinę
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
